Bữa cơm gia đình là lúc để mọi thành viên trong gia đình tạm gác lại mọi bộn bề lo toan của cuộc sống, cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc hạnh phúc của sự sum họp, của tình thương yêu. Còn gì tuyệt vời hơn khi chúng ta nấu cho những người ta thương bữa ăn ấm cúng và không kém phần ngon miệng bằng những nguyên liệu quen thuộc, không quá cầu kì những vẫn rất “đưa cơm”. Mời bạn cùng Góc nhà cửa tìm hiểu công thức nấu những món ăn gia đình tuy đơn giản nhưng hấp dẫn sau nhé
- Canh sườn nấu khoai tây, cà rốt
Nguyên liệu canh sườn nấu khoai tây, cà rốt
|
- Cách nấu canh sườn khoai tây cà rốt
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn chặt thành miếng vừa ăn, các nguyên liệu khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím đập dập, rau mùi nhặt bỏ cuống rửa sạch với nước.
- Bước 2: Nấu canh
Cho sườn vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt sườn, bỏ một chút muối hạt vào đun sôi để trần sơ sườn loại bỏ mùi hôi. Vớt sườn ra rồi rửa lại sườn dưới vòi nước cho sạch vết cặn bẩn, sau đó để ráo nước
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, phi hành lên cho dậy mùi thơm sau đó cho sườn vào xào cho săn lại. Cho 1 thìa cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm vào đảo đều
- Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi canh đun khoảng 5 phút rồi cho sườn vừa xào vào nồi, đun với lửa vừa sau hạ nhỏ lửa đun trong 20 phút cho sườn mềm. Cho tiếp khoai tây và cà rốt đã cắt vào nồi sườn, đun tiếp khoảng 7 phút cho khoai tây, cà rốt chín vừa. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mùi đã thái vào và tắt bếp.
- Thành phẩm:
Tada!!! Vậy là bạn đã vừa hoàn thành món canh sườn nấu với khoai tây, cà rốt vừa ngon ngọt và vừa đơn giản dễ làm rồi đấy. Chúc bạn làm thành công và ăn ngon miệng nhé.
